Cách làm Bánh Trung thu rau câu vị dưa hấu nước cốt dừa

Ngoài bánh trung thu truyền thống thì sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn cách làm bánh trung thu rau câu vị dưa hấu nước cốt dừa.

Cách làm Bánh Trung thu rau câu vị dưa hấu nước cốt dừa

Chắc hẳn rất nhiều bạn còn nghe lạ với món bánh trung thu rau câu vị dưa hấu nước cốt dừa. Đây là một loại bánh trung thu mới, có mùi vị khá lạ và cũng không kém phần hấp dẫn đối với những bạn muốn nếm những món ăn mới. Vậy, chúng ta hãy cùng bắt tay vào làm thôi nào.

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh

Bột cốt dừa: 30g

Mô tả ảnh.

Chuẩn bị các nguyên liệu để làm bánh rau câu

 Dưa hấu cắt miếng

Đường trắng

Nước

Khuôn bánh Trung thu

Hướng dẫn các bước để chế biến bánh trung thu rau câu vị cốt dừa

Hướng dẫn cách làm bột rau câu:

Bước 1: Hòa bột thạch với nước:

Khi hòa đều bột với nước, bạn chú ý phải hòa tan hết. 

Bột thạch rau câu trộn cùng đường hòa với 1,5 lít nước để khoảng 10 phút cho nở.

Bước 2: Làm nước ép dưa hấu:

Nước ép dưa hấu được xay nhuyễn và lọc qua rây

Để tạo nên màu sắc của món bánh thì không thể nào thiếu nước ép dưa hấu. Dưa hấu cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Lọc lấy nước cốt dưa hấu.

Bước 3: Nấu nước thạch rau câu:

Để nấu thạch rau câu, các bạn cho 1 lít nước bột thạch rau câu lên bếp đun cùng nước cốt dưa hấu vừa xay. Nêm nếm vị ngọt cho vừa. Khi nước sôi thì tắt bếp.

Bước 4: Khuấy đều hỗn hợp:

Tiếp đến, các bạn đun sôi hỗn hợp thạch cốt dừa bằng cách cho 0,5 lít nước còn lại đun sôi rồi cho bột cốt dừa vào khuấy đều cho tan, khi thấy nước sôi trở lại, có thể thêm vị ngọt tùy ý, sau đó tắt bếp.

Bước 5: Đổ thạch vào khuôn:

Bước cuối cùng là chúng ta đổ thạch vào khuôn, cứ một lớp thạch cốt dừa rồi đến thạch dưa hấu, để cho đẹp thì các bạn cho tỉ lệ thạch dưa hấu nhiều hơn nhé.

Thành phẩm của bạn xong rồi nhé.

Có thể bạn sẽ thích: Nâng mũi ở đâu đẹp tphcm, nâng mũi không phẫu thuật giá bao nhiêu, chi phí nâng mũi s line