Bí quyết nấu sâm bí đao vừa ngon, vừa mát hạ nhiệt ngày hè oi ả

Không có gì tuyệt vời hơn việc thưởng thức một ly nước giải khát mát lạnh vào những ngày hè oi ả như thế này. Nhưng hãy quên đi những loại nước ngọt có gas không tốt cho sức khỏe, bạn hãy áp dụng ngay bí quyết nấu sâm bí đao dưới đây, vừa bổ dưỡng, vừa mát từ trong ra ngoài, lại giúp đẹp da.

Bí đao thường được chị em dùng để nấu canh, hấp, luộc,…Tuy nhiên, nếu chế biến đúng cách, nước sâm bí đao sẽ là một thức uống không thể thiếu của chị em hàng ngày, đặc biệt trong không khí hè nóng bức, oi ả.

Để làm nước sâm ngon, chị em cần các nguyên liệu sau:

1,5kg bí đao. Để nước uống được ngon, bạn nên lựa những quả bí đao già. Đó là những quả có nhiều phấn trắng phía ngoài.

4 khúc mía

10 chiếc lá dứa

4 lít nước lạnh

20g thục địa, 1 quả la hán (bạn có thể mua các loại nguyên liệu này ở các tiệm thuốc bắc)

100g đường phèn

Cách làm

Sơ chế:

Rửa sạch bí đao rồi cắt thành khoanh tròn độ dày khoảng 0.5 cm. Bạn nên để luôn phần vỏ vì bản thân vỏ bí đao chứa rất nhiều vitamin và các chất bổ dưỡng.

Thục địa cắt thành miếng. La hán quả bẻ nhỏ. Lá dứa rửa sạch. Mía chẻ thành nhiều đoạn ngắn.

Nguyên liệu làm nước sâm bí đao đơn giản và dễ tìm

​

Chế biến:

Bạn lần lượt xếp các nguyên liệu trên vào nồi. Trong đó, mía lau xếp ở đáy nồi rồi sau đó là bí đao, la hán quả, thục địa.

Tiếp đến, bạn cho nước vào và đun sôi, để nhỏ lửa cho đến khi nào bí đao nhừ, thường khoảng 60 phút.

Cho tiếp lá dứa vào và đun thêm 5 phút để nước có mùi thơm.

Tắt bếp vào lược bỏ phần xác nguyên liệu. Do mía lau đã có vị ngọt sẵn nên bạn có thể cho đường vào nhiều hay ít tùy khẩu vị.

Nước sâm bí đao thành phẩm đạt yêu cầu sẽ có màu nâu đỏ, vị ngọt thanh, thơm mùi lá dứa, mía lau và la hán quả.

Bạn có thể cho đá vào và uống. Phần nước còn lại, bạn cất vào tủ lạnh và để dành uống dần, dùng được 3-5 ngày nếu bảo quản tốt.

Ngoài thanh nhiệt, sâm bí đao còn giúp đẹp da

​

Bí đao có tính mát, vị ngọt, giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Thục địa thơm, có tác dụng tư âm, bổ thận, dưỡng huyết, làm đen râu tóc. Mía lau ngọt, tính bình, có tác dụng thanh nhiệt, hạ khí, trợ tỳ, kiện vị, lợi đại tiểu trường,…Sự kết hợp của các nguyên liệu trên sẽ mang lại cho bạn một thức uống tuyệt vời.

Bên cạnh tác dụng thanh nhiệt, việc dùng nước sâm bí đao thường xuyên cũng sẽ giúp làn da của chị em trở nên tươi sáng, độ ẩm da được cần bằng, làm da mịn da, mờ vết nám và vết thâm do mụn,…

Có thể bạn sẽ thích:  nâng mũi sline, nâng mũi hàn quốc, nâng mũi bọc sụn, thu gọn cánh mũi, nâng mũi không cần phẫu thuật, nâng mũi ở đâu đẹp tphcm, giá nâng mũi s line, nâng mũi filler